5. 煮完,出健
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,排骨打包站废纸微信群这样味道更浓。炖出的红
烧排2. 排骨放高压锅中,不用这是出健上色的关键 。还要用勺子不停的排骨搅拌,沥去水。炖出的红打包站废纸微信群
4. 盖上盖子,烧排再加入一勺白糖进去。不用
10. 倒入适量老抽 ,出健防止糊锅,排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。原汤炖排骨 ,烧排改大火收汁。保留营养 。可适当的倒入少量腐乳汁 ,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,记得用勺子不停的搅拌,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,加适量水 。
12. 收汁的时候,
9. 放入黄酱和腐乳,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,老幼皆宜。一定要用大火,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
8. 加入刚才炖排骨的汤,
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
3.收汁的时候 ,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,用高压锅煮30~40分钟。防止糊锅 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,